SOILIKKLE(ソイリクル)

SOILIKKLE（ソイリクル）は愛媛県西条市丹原町の 田園風景が眺められるカフェです。 お出汁や発酵調味料、旬の食材で調理し 愛媛県大豆を使用したがんもどきや 豆乳、おからを使用したメニューが 人気のお店です。 2023年3月21日、くらしとごはんリクルから 移転し店名が変わりました。

SOILIKKLEはソイリクルとよみます。 大豆のSOYを文字ってSOIと表記。 ◯がんもどきの大豆のソイ ◯フランス語でSOIは「自己」という意味 ◯Soul Of I の頭文字をとったSOI は自分自身の魂や心を大事にしてもらいたい思い ◯寄り添いのSOI LIKKLEはジャマイカの言葉で小さいという意味 この時代、一人一人のもつ心揺さぶる、根源にあるものを大切にして、寄り添っていけるお店でありたい。 この店で小さな喜びや幸せが見つかりますように。 そんな思いを込めています。

SOILIKKLE ソイリクル

住所／西条市丹原町寺尾346-1 営業時間／10:30〜16:45 定休日／日曜日、第1月曜日 最新情報はInstagramにてご確認お願いします。 お席のご予約はお電話、店舗アプリ予約、インスタDM ご予約無しでもご案内可能です。 満席の場合、お待ちいただくことがございます。 ご予約確認にお時間いただく事がございます。